धमतरी।बारिश के मौसम को देखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के अधिकारियों ने धमतरी अंचल के विभिन्न होटल और रेस्टोरेंट में निरीक्षण कर संचालकों को आवश्यक निर्देश दिए। कुछ स्थानों पर अखाद्य पदार्थ पाए गए जिन्हें नष्ट किया गया।
बारिश के मौसम में खाद्य पदार्थों की वजह से सेहत बिगड़ने की संभावना रहती है। रेस्टोरेंट, होटल में अनदेखी की वजह से लोग बीमार पड़ते हैं। इन्हीं बातों को ध्यान में रखते हुए विभाग खाद्य सुरक्षा अधिकारी अक्षय कुमार सोनी और फेनेश्वर पिथौरा ने धमतरी शहर एवं ग्रामीण क्षेत्रों के होटल, रेस्टोरेंट, मिष्ठान भंडार का औचक निरीक्षण किया। सिन्हा होटल अर्जुनी, अन्नपूर्णा होटल अर्जुनी, स्वस्तिक भोजनालय, पुनीत बेकरी रत्नाबांधा, सत्यम होटल पोटियाडीह,प्रशांत राज होटल पोटियाडीह,ओम मिष्ठान भंडार होटल रत्नाबांधा, दाऊ होटल रत्नाबांधा, मोती राम साहू होटल गुप्ता हॉस्पिटल के सामने में अचौक निरीक्षण किया गया।
खाद्य व्यवसायियों को मिठाइयों के निर्माण में रंगों का प्रयोग नहीं करने,खाद्य सामग्रियों के वितरण में अखबारी पेपर का उपयोग नहीं करने, मिठाइयों एवं स्वल्पाहार को ढक कर रखने हेतु निर्देशित किया गया।
निरीक्षण के दौरान मौके पर अन्नपूर्णा होटल अर्जुनी में रंग वाले जलेबी को नष्ट कराया गया। सत्यम होटल पोटियाडीह में पाए गए दूषित चाशनी नष्ट करा कर सुधार करने हेतु नोटिस दी गई। प्रशांत राज होटल बस स्टैंड पोटियाडीह में फफूंद युक्त पेड़े पाए गए जिसे नष्ट कर नोटिस थमाया गया। इसी तरह कुछ होटल व रेस्टोरेंट में पर्याप्त साफ सफाई नहीं पाए जाने पर सुधार हेतु लिखित निर्देश दिए गए।
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